煎蛋饺

煎蛋饺的做法与步骤

1. 1.

   半肥瘦猪肉剁烂，加入适量的盐、酱油、油、生粉，搅拌均匀，待用

2. 2.

   鸡蛋打发好后，加入少许盐、几滴酱油、葱花，加入搅拌均匀

3. 3.

   我用5寸的小煎锅来煎，热锅放油，放入一小勺的蛋液，马上放入猪肉，猪肉要摊开在蛋皮上一半，然后对折，慢慢煎熟到里面的猪肉，两面金黄就可以起锅了！