炒鸡丁（简单版）
炒鸡丁（简单版）的做法说明
简单的炒鸡丁，味道也很足。有青椒和红椒，蔬菜也有了，适合一人食
炒鸡丁（简单版）的做法与步骤
- 1.
鸡胸肉切丁，放酱油和少许料酒，腌一会会。
- 2.
青椒和红椒去籽切小块。青椒买的时候问问菜场的人，买微辣的那种，不要买灯笼椒。
- 3.
生姜切片，蒜头用刀背拍一下，去衣后切两半。
- 4.
锅内热油，油锅微微冒烟后放入生姜和蒜，有香味后放入鸡丁翻炒，鸡肉颜色变白后盛出来备用。
- 5.
锅内再放少许油，热油后放入青椒和红椒，断生后放入炒好的鸡丁一同翻炒，放盐和荤汤调味。青椒熟后出锅
小贴士
没有荤汤就放点水和味精或鸡精。炒菜放荤汤提鲜的，又健康又鲜
