清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼的做法说明
家里吃饭一般只有我和女儿，菜都 是已女儿为主，没有辣椒，这道清蒸鲈鱼，时间掌控好，肉就跟细滑～
清蒸鲈鱼的做法与步骤
- 第1步.
鲈鱼一条，洗净，去头去尾，鱼身切成如图状，从鱼背切开，肚子连一点～
- 第2步.
姜切丝，葱花，枸杞备用
- 第3步.
鱼用料酒，盐腌制30分钟
- 第4步.
身体拉开摆成如图状，放入姜丝枸杞～
- 第5步.
上锅，盖盖子，关键时间，大火蒸六分钟，盖子不要打开，闷四分钟～
- 第6步.
蒸好已经很有食欲了～
- 第7步.
撒葱花浇蒸鱼豉油，一点味极鲜味道更好～
- 第8步.
热锅倒油炸点花椒
- 第9步.
不喜欢太油，所以没浇太多，浇上花椒油，大功告成
- 第10步.
肉很嫩～
