红烧鲫鱼

红烧鲫鱼的做法与步骤

1. 1.

   鲫鱼洗净，葱姜蒜切好，

2. 2.

   热锅加30ml花生油，加几粒花椒（没有茴香只能这样了）

3. 3.

   油热后，放入鲫鱼，不要来回翻，鲫鱼煎黄一面后，翻过来煎另一面，煎黄后加两小碗热水（热水），加料酒少许，生抽调味，老抽调色，大火，直到汁浓后出锅

4. 第4步.

   撒上一些香葱葱绿