泡菜五花肉火锅

泡菜五花肉火锅的做法说明
本来是想模仿土大力的泡菜火锅,没模仿好但是也很好吃
泡菜五花肉火锅的做法与步骤
- 第1步.
五花肉煮沸,焯一下,去血沫,水中加入适量料酒。开锅后切成长片

- 第2步.
锅中放少量油,油开后下五花肉翻炒。待五花肉变黄加入泡菜

- 第3步.
加入泡菜适量水翻炒。

- 第4步.
加入足量的水之后加入辣酱。大火炖开转小火。加入排骨大火炖开转小火。

- 第5步.
加入年糕…可以吃了……卖相比较差但是味道很棒

小贴士
一定要买韩式辣酱啊!
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娃娃菜五花肉小火锅
懒人红烧肉五花肉洗净切块,双立人铸铁锅小火预热2分钟,加少许油转中火,放蒜末、姜丝爆香,加入五花肉,翻炒片刻,加料酒、老抽、生抽、少许盐、糖、一块八角、小块桂皮、一把花椒、一片香叶、一块陈皮(其实我是把家里有的都放进去了,少个把东西也无所谓的)
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卤水五花肉材料:五花肉一条、腐竹、香菇、新鲜红辣椒一条(若喜欢辣点可放多)、桂皮一小瓣、八角一个、葱头、姜、蒜头、冰糖一两块就好、老抽一点点上色、生抽入味(视个人口味)
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