红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   热水，放五花肉进去过水，有泡沫迅速捞起冲洗干净，切块。油烧热，放蒜头炒香,放白糖炒化，放五花肉上色，再放入少许生抽翻炒。倒入水至刚好末过肉，再放入香叶八角桂皮。大火煮沸再转小火慢熬收汁。