烧茄子

烧茄子的做法与步骤

1. 1.

   把茄子带皮切成片片，再在上面用刀划出道道，再在上面涂上盐，腌一会儿

2. 2.

   把猪肉和蒜切成丁丁

3. 3.

   香菜和尖椒切碎

4. 4.

   煎茄子

5. 5.

   取出茄子，放锅里大料，肉丁和甜面酱

6. 6.

   炒一会儿肉丁，再往锅里放煎好的茄子