糯米卷

糯米卷的做法与步骤

1. 第1步.

   将豆面粉用小火翻炒至熟，色泽变成偏深色金黄。

   
2. 第2步.

   将炒熟的豆面粉凉凉后，掺入白糖（喜欢甜口可多放，多点好吃）

   
3. 第3步.

   糯米粉放入碗中，用温凉水一个方向搅拌，和成面糊。

   
4. 第4步.

   把和好的面糊放入蒸锅，开锅蒸30分钟后凉凉。待用。

   
5. 第5步.

   面板铺上掺好白糖的豆粉，一定要厚点（擀的过程容易粘）。

   
6. 第6步.

   把凉凉的糯米糊从碗中拿出（可以沾水，要不粘手）放到豆面上。

   
7. 第7步.

   糯米糊上面也要铺豆面，边擀皮边撒豆面，擀成厚皮即可。

   
8. 第8步.

   把擀好的豆面皮卷起来，切成小段，刀切的横面也要粘豆面。

   
9. 第9步.

   摆盘后再撒上剩下的豆面，大功告成：） 非常好吃哦！！！