自制草莓果酱
自制草莓果酱的做法说明
每年草莓季都会做几瓶草莓酱。夹面包，做冰淇淋。在草莓季过去的时候仍然可以享受美味。
自制草莓果酱的做法与步骤
- 第1步.
草莓洗净，去蒂。
- 第2步.
切成粗粒（我喜欢带有颗粒口感的草莓酱，就没有用料理机打碎）。加入砂糖，柠檬汁，包上保鲜膜放冰箱冷藏一夜。
- 3.
大火煮开，撇去浮沫，换小火熬煮。煮到大部分的汤汁收干，看上去较粘稠的状态关火。
- 第4步.
趁热装瓶并倒扣，果酱冷凉后会更粘稠一些。
- 第5步.
草莓酱山药泥
- 第6步.
三明治
小贴士
1、糖的量请根据草莓的酸甜度自行调整。
2、柠檬汁我用了一个柠檬的量。
