香辣肉酱面

香辣肉酱面的做法与步骤

1. 第1步.

   葱姜蒜切末，爱吃辣可再加个辣椒，不加也完全没问题。

   
2. 第2步.

   锅中加少许油，加热后将肉末下锅煸炒，水汽炒干后加入葱姜蒜末和辣椒，加入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油后加入盐糖味精调味。

   
3. 第3步.

   煮面的同时烫几片青菜。

   
4. 第4步.

   将面条青菜盛入碗中，加适量面汤，炒好的辣肉酱浇在面上即可。

   
5. 5.

   搅拌均匀即可享受。