凉面
凉面的做法说明
爽口
凉面的食材和调料
| 豇豆 | 一把 |
| 青菜 | 1把 |
凉面的做法与步骤
- 第1步.
豇豆切4厘米
- 第2步.
青菜切5厘米
- 第3步.
面稍硬，把擀好得面对折两次划成细条，每一层撒玉米粉
- 第4步.
烧一锅水，凉凉！
- 第5步.
下面，面一开时候下豇豆，两开下青菜，稍微煮一下，面和菜捞到凉开水盆子里！
- 第6步.
热油
- 第7步.
过完凉水的面捞出，当少量盐，鸡精，五香粉少量，蒜苗末，用热油一泼
- 第8步.
放醋
- 第9步.
放生抽，辣子
- 第10步.
搅拌，OK
- 第11步.
我比较喜欢清淡点的，面过完凉水之后，倒热油，搅拌，放生抽，不用加盐，基本盐味刚好！不放醋和辣子！清淡的也很好吃！
