烧茄子

烧茄子的做法与步骤

1. 1.

   1：将葱姜蒜切碎 2：西红柿、青椒切块 3：茄子切块，放入面粉中翻滚一下（切忌不用水） 4：1勺料酒  1勺白糖  2勺豆瓣酱  2勺老抽  【料酒】

2. 2.

   一切准备就绪，就开始动手啦！ 1:锅中倒入油，烧热，将茄子放入锅中，炸至金黄 取出 2:锅中放入少量油，待热，爆香葱姜蒜，然后将西红柿和青椒放入锅中翻炒 3:待西红柿成汁，将茄子倒入锅中，将料酒倒入锅中，一起翻炒，待茄子变软，收汁，盛出………吃饭，啦啦啦