干锅蔬菜

干锅蔬菜的做法与步骤

1. 第1步.

   所有食材如图处理好，沥干水分

   
2. 第2步.

   起锅下少许油，先煸茄子，直至茄子吸进的油煸出来

   
3. 第3步.

   放入姜片，煸五花肉至油出

   
4. 第4步.

   放入干菜花和紫甘蓝煸炒

   
5. 第5步.

   放入最先煸好的茄子，同时加入少许开水煸炒

   
6. 第6步.

   加入青椒、剁椒、蒜泥、酱油、糖煸炒即可