香菇鲜虾粥～

香菇鲜虾粥～的做法与步骤

1. 1.

   大米淘洗干净，，最好提前泡半小时，煮成粥。水要比平时多放一些些。

2. 2.

   鲜虾去头去尾剥壳，剔掉虾线，保留。

3. 3.

   虾肉切成虾块儿，放少许白胡椒，一点糖，一点盐腌制一会儿。

4. 4.

   香菇切成虾块儿大小的小丁。

5. 5.

   虾壳虾头炸成虾油。控出虾头虾壳，留油放姜片，再放香菇丁，翻炒一会儿。

6. 第6步.

   炒香的虾油香菇倒进已经煮稠的粥里，再放进虾肉，再放裙带菜碎碎，放盐调味。继续熬煮十五分钟。出锅前撒葱花，淋些芝麻油。