简易快速炸薯片
简易快速炸薯片的食材和调料
| 土豆 | 2只 |
| 食用油 | 适量 |
| 椒盐 | 少许 |
简易快速炸薯片的做法与步骤
- 第1步.
准备两个土豆，削皮洗净备用
- 第2步.
将土豆切薄片，方便起见可以用切土豆片的工具来完成，土豆片越薄做出来的薯片越好吃
- 第3步.
把切好的土豆洗一遍再放在水中泡10分钟后控干水份如果着急可以多洗几遍控干即可，此处是为除去土豆中的淀粉
- 第4步.
锅中油稍多一些，油温热起来再放入土豆片，看见油微微冒烟即可，一次放入的土豆不宜太多，飘起来的土豆片满锅就不要再放了，土豆片炸至变色，漏勺捞起可以听到脆脆的声音就可以出锅了
- 第5步.
香香脆脆的薯片出锅了，喜欢吃原味的不需要放调料，也可以洒上椒盐 咖喱粉或番茄粉，根据自己的口味添加
