腌萝卜

腌萝卜的做法与步骤

1. 1.

   萝卜切圆片，十字切四瓣，量依个人情况决定。生姜切片，一个红辣椒切断。

2. 2.

   等锅里水滚开，萝卜入水，搅几圈就捞出，(这可以去除萝卜的辣味)。

3. 3.

   萝卜晾凉，加白醋、白糖、几片生姜、红辣椒，搅拌均匀。我妈的配比大概是一斤左右的萝卜，5勺白醋，2勺白糖。(这里的勺是最普通的瓷勺)

4. 第4步.

   早上做的晚上能吃，最好是2天