红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉洗干净，生姜切丝

   
2. 第2步.

   下油锅炒到五花肉表面有点焦黄 倒入料酒 量盖过肉即可，再倒入生抽 老抽 蚝油 糖 ，盖锅盖中火焖肉，时间一般在15分钟左右差不多，注意观察不要烧干肉汁

   
3. 第3步.

   撒葱花，收汁 装盘

   
4. 第4步.

   装盘