牛肉酱
牛肉酱的做法说明
秋天到了，喜欢辣椒酱的盆友们可以自己动手做辣椒酱，虽然我家吃的不多，可我每年都做很多，分享给喜欢吃的亲友们！
牛肉酱的做法与步骤
- 第1步.
红辣椒去蒂洗净晾干
- 第2步.
绞成辣椒末，绞出的水份不用倒掉。
- 第3步.
各种调料量好备用。
- 第4步.
锅里放油烧至七分热倒入牛肉馅，炒到牛肉变色。
- 第5步.
然后将辣椒末、酱糕、糖、醋、盐、芝麻一起到入锅里。调小火慢慢搅拌。一般不用放水，如果辣椒比较干，可放一小碗水。
- 第6步.
大约两个小时，酱就熬好了，加入味精，凉后就可以食用了。
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