芒果千层

芒果千层的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋打散加入40g糖粉搅匀，加入低筋面粉、牛奶搅匀成面糊

2. 2.

   黄油隔水融化成液体后加面糊中搅匀（建议用温水）

3. 3.

   面糊过筛，成稀面糊又密封放到冰箱冷藏半小时

4. 4.

   芒果洗净切块（建议切小小块）

5. 5.

   取平底锅煎面糊，摊薄煎。放凉待用。

6. 第6步.

   取无水无油容器加入淡奶油和糖粉，糖粉分3次加入，用打蛋器打至奶油发起来，打2分钟放一次糖粉再打，一共打3次

   
7. 7.

   一层皮一层cream一层芒果地放