鱼头豆腐汤

鱼头豆腐汤的做法与步骤

1. 1.

   将鱼头洗净，加少许盐腌制半小时

2. 2.

   把买回的豆腐在清水中侵泡一下，切片待用。

3. 3.

   准备好姜蒜沫，荷香，盐，鸡精。

4. 4.

   开火，加少许油入锅，待油八成热后加入腌制好的鱼头，稍加翻转加入姜蒜沫。

5. 5.

   加清水入锅，清水没过鱼头。大火煮沸，加入豆腐，小火煮二分钟，加盐鸡精调味起锅。

6. 6.

   装好后的中，加入荷香沫稍加点缀，完成。