豆角焖面
豆角焖面的做法说明
作为一个河南媳妇不会做面食怎么能抓住老公的胃呢，改良版的闷面现在我已经做的非常棒了！不管传统要加什么，或者不能加什么食材、我的原则就是想吃什么加什么，什么好吃我加什么，所以别人怎么说我不听，好吃才是王道
豆角焖面的做法与步骤
- 第1步.
镉水蒸15分钟
- 第2步.
要一点点肥肉
- 第3步.
可以放点儿生粉 这样肉会比较嫩
- 第4步.
根据自己喜好放大料
- 第5步.
适量
- 第6步.
番茄切小块
- 第7步.
洋葱切丝
- 第8步.
豆角可以多放点儿 我喜欢吃菜多
- 第9步.
依次放入上面材料，注意煸肉的时候时间稍微久一点儿，将肉里面的油煸出来就不会很腻了
- 第10步.
加水一次性加足
- 第11步.
我放了盐，料酒，生抽，老抽！大家可以根据自己的喜好放置各种调料
- 第12步.
汤盛出来用碗装着
- 第13步.
留在锅里的汤不要超过菜
- 第14步.
均匀堆起来
- 第15步.
面堆的时候不要碰到锅沿 容易糊锅
- 第16步.
最后把面拌好！完工啦是不是很简单呀
小贴士
面最好是湿面，容易入味. 蒸好的面拿出来量一量一点点分开！放的汤一定要是热水，一次加足！最后浇汤汁在面上面的时候一定要大面积覆盖面，不要从同一个地方浇汤！底下豆角熟透了面也蒸好了！
