白菜饺子

白菜饺子的做法说明
白菜的清甜在饺皮里温存,一口咬下去,清甜的汁顺着舌尖的弧度滑过喉咙的那股暖流,美味到闭着眼睛不断回味,馅里夹着香菇的浓香和瘦肉的鲜味,难以抵挡的美食哟。
白菜饺子的做法与步骤
- 第1步.
剁碎的白菜和肉沫,香菇碎,姜泥,适量的鱼露,也可加些许鸡精,一个人喜好而定,将材料搅拌均匀,不要倒掉流出的汁水,包在饺子里一口咬下去戏到菜汁很是美味。

- 第2步.
用白菜叶垫底,饺子熟了不会粘锅,夹起来就圆圆满满的了,也可以包饺子前用油在盘子上抹一抹,不过我更喜欢用菜叶。

- 第3步.
上锅蒸熟,金黄金黄的就出炉啦,粘蒜末酱油或陈醋都是不错的选择哟。

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