莲子烩鸡肉
莲子烩鸡肉的做法说明
莲子，夏季之佳品
莲子烩鸡肉的做法与步骤
- 第1步.
1.将鸡脯肉洗净,料酒少许,生抽少许腌制待用 2.莲子粒洗净沥干备用（新鲜嫩莲子不需要去莲芯,不苦的。莲芯清热解毒） 3.将腌制好的鸡脯肉上抹上淀粉 4.锅烧热，倒油6成热后加入姜蒜至香倒入鸡脯肉翻炒 5.待鸡脯肉8成熟时倒入莲子粒翻炒加入葱花后盛盘即可。
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