紫薯玛格丽特
紫薯玛格丽特的做法说明
“住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐”，据说是一位面点师爱上了一位小姐，于是他做了这种甜点，并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。非常浪漫的饼干，同时也是手残星人必备甜点~
紫薯玛格丽特的做法与步骤
- 第1步.
准备材料，低筋面粉、玉米淀粉、糖粉、黄油、熟蛋黄（筛成粉末）
- 第2步.
黄油室温软化，加入糖粉，轻微打发至浅黄色
- 第3步.
筛进熟蛋黄粉
- 第4步.
筛进低筋面粉、玉米淀粉
- 第5步.
手揉成面团
- 第6步.
我掐了一小团做紫薯，一小团做抹茶，不过紫薯有点失败了，因为那时候比较湿，烤完之后里面不够松化，要是换成干的紫薯粉就成功了
- 第7步.
搓成均匀的小球
- 第8步.
用手指按压一下，会有自然的裂痕
- 第9步.
上下管170度，20分钟即可
- 第10步.
入口香脆松化，完全没难度，非常棒的小甜点~
