番茄煎豆腐
番茄煎豆腐的做法说明
在乐做菜看到了这道菜，因为妈妈和我都爱吃豆腐，所以今天打算自己尝试一下，原po是不带配图的，我把步骤拍了下来，也总结了一下自己的体会，味道超级超级好。
番茄煎豆腐的做法与步骤
- 第1步.
备料，番茄切小块，豆腐切成三角形备用。
- 第2步.
一个鸡蛋打成蛋液，将豆腐裹在蛋液里。
- 第3步.
裹好蛋液的豆腐下锅煎至双面金黄，出锅备用。
- 第4步.
重新放油入锅烧热，加葱花翻炒几下，加入番茄块，翻炒至番茄变软，炒出汁。
- 第5步.
加入之前煎好的豆腐，加入蚝油，酱油，加少许水翻炒一下，等收汁入味。
小贴士
豆腐切的薄，口感会干一些，因为妈妈和我都喜欢鲜嫩一些的，所以我切的豆腐厚一些。
番茄汁的味道非常好，豆腐会有一点点淡，正在想下次如果把煎好的豆腐扎一下孔大概会好一些。
配米饭超超超好吃( ´▽` )ﾉ感谢原po。
