小螃蟹烧毛豆。

小螃蟹烧毛豆。的做法与步骤

1. 第1步.

   准备新鲜的小螃蟹300克左右

   
2. 第2步.

   第一步，将小螃蟹用手扳开，待用。

   
3. 3.

   准备一些毛豆米，和小螃蟹。调料：色拉油 ，盐 ，酱，醋，白沙糖，盐，姜，葱，蒜

4. 4.

   锅内倒入油，放入姜 ，油烧热 放入小螃蟹，炒至微红，倒入毛豆，放入葱 蒜 料酒 酱油 炒一会 。放少许盐，醋 ，倒入水没过毛豆螃蟹，大火烧开后，小火慢炖，5-8分钟。大火收卤。起锅前放少许醋去腥味。搞定。