杨枝甘露
杨枝甘露的做法说明
在传统的画像中观音菩萨右手持杨枝，左手拖净瓶，而瓶中的露水便叫杨枝甘露。观音菩萨手中的杨枝甘露会带给人幸运与吉祥，而现实中的则是一种热卖的港式甜品，清凉、甜美、爽滑，一样可以带给品尝的人无限的幸福感觉。
杨枝甘露就是芒果柚子西米露，取名雅致，形色黄艳，滋味酸甜相间，清馨柔美。如果在加上一个冰淇淋，更是完美至极。由于其味道酸甜相见，所以有苦尽甘来的生活哲理在里边。
杨枝甘露的做法与步骤
- 1.
小西米50g加水500ml烧开后熄火，闷5-10分钟。 倒入沥水篮用清水冲洗干净，再加水烧开后熄火。 直至看不见白点后冲洗干净备用。
- 2.
芒果三个，取部分切粒备用，其余打成酱，加入少许椰浆混合打匀。 p.s.芒果要买甜一点的，成品口感更好。
- 3.
西柚剥皮取肉备用
- 第4步.
碗底铺一层西米，依次加入椰浆，芒果酱，放入芒果粒，西柚粒。摆盘后拍照，拌匀，开吃啦
小贴士
芒果一定一定要买香甜的，我今天买的芒果略酸，口感不是很完美啊。
喜欢重芒果的多放芒果汁，喜欢椰香味的可以多加椰浆，成品偏重的成分口味自然不同，看个人喜欢咯~
食材相对简单，适合懒人的做法。
