红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉用开水去一下血污

   
2. 2.

   干锅不放油或放一点点橄榄油，放入五花肉干炒至出油

3. 3.

   倒入大量黄酒，加老抽生抽，没过肉

4. 4.

   放入八角、花椒、姜片、适量糖。开锅后用小火炖。

5. 5.

   炖一小时左右，汤汁变粘稠稀少，大火收汁！哦了！

6. 第6步.

   色香味俱全！