蛋卷金针菇

蛋卷金针菇的做法与步骤

1. 第1步.

   做这个菜时还没有玩下厨房，是在微信圈找出来的图片了。 1、鸡蛋烙成饼，不放油烙，把平底锅倾斜，让蛋液均匀铺满锅，不要放太多了，多了就厚卷起容易裂。慢火烘小会就可以拿起来一整张的鸡蛋薄饼的。

   
2. 第2步.

   2、蛋饼切成约5CM的条状，直接卷起小撮金针菇。

   
3. 第3步.

   3、下锅慢火煎，金针菇会出少量的水，（水不够可以加一点）这时可以加入调料，黄豆酱、盐、胡椒粉。

   
4. 第4步.

   4、在上一步骤加了少量水后，在锅里把汁均全面的浇一下。简单极了，慢火烧到水剩下一点点时，就可起锅了。鸡蛋吃起来很香，金针菇也有蛋的味道。