香菇辣椒炒饭
香菇辣椒炒饭的做法说明
很简单的炒饭，不需要很多食材，也不怎么费时间。由于比较简单 就不一步一步的上传图片了。
香菇辣椒炒饭的做法与步骤
- 1.
香菇 青辣椒切碎（不要切的太碎，会影响口感）
- 2.
锅中倒入食用油 加热片刻 油温不可过高
- 3.
将青辣椒 香菇 肉丁和辣椒酱一起放入锅中翻炒，注意控制油温，不要把辣椒酱炸糊。 辣椒酱的量取决于个人喜好 不喜欢吃辣的人也可以不放。
- 4.
锅中肉丁炒熟后倒入米饭迅速翻炒，注意将米粒分离。
- 5.
快出锅时加入蚝油，只放蚝油，不需要盐和味精等其他调料，能更好入味，也能减少味精的摄入。若没有蚝油 也可用盐等调味品代替 但要注意总量
