最美味的剁椒酱
最美味的剁椒酱的做法说明
这道剁椒酱烧鱼，烧虾都是佳品哦！而且保存的时间比较长，可以一次多做一些的！
最美味的剁椒酱的做法与步骤
- 第1步.
辣椒处理干净，切块，不要太小，不然辣椒肉会烂掉，拇指头关节大小就好了。切好的辣椒估计需要一斤的盐腌制
- 第2步.
腌制的时间，我们准备其他食材，生姜切末，大蒜切片
- 第3步.
小米辣切圈，柠檬切片
- 第4步.
半小时后，带上胶皮手套，一定要带哦！呵呵，不然晚上会睡不着的！抓一把辣椒就用力挤水，尽量挤干
- 第5步.
混合其余食材，加糖，白醋，耗油，就可以装瓶了，装瓶之后，一定要用食用油封住辣椒的最上层，这样细菌就无法进入了
