温州小吃---油卵

温州小吃---油卵的做法与步骤

1. 1.

   所有材料搅拌成团

2. 第2步.

   分成20个小团，搓成蛋形，静置10分钟

   
3. 3.

   油温达到70-80度时，油卵下锅小火慢炸，油要满住油卵，待油卵浮起时，用勺底轻轻旋转油卵，使之受热均匀

4. 4.

   待油卵膨胀成熟时，炸至金黄色结壳捞出