茄子海鲜炒饭
茄子海鲜炒饭的做法说明
每到周末，最想做的一件事就是给家人做好吃的。看着大小摩羯座的二个男人吃的津津有味，很满足。
茄子海鲜炒饭的做法与步骤
- 第1步.
米饭加二个鸡蛋黄拌匀。
- 第2步.
葱，姜，蒜，洋葱切丁备用。葱最好用小水葱，可多切点。
- 第3步.
剩下的二个蛋白和葱花炒一下。
- 第4步.
西红柿去皮，切丁。
- 第5步.
锅里烧开水，放入葱，姜，料酒，盐，把文蛤焯水，取肉。
- 6.
1、锅里放油加热，放入姜末，蒜末，洋葱丁炒香； 2、加入鱿鱼丁，文蛤，虾仁翻炒； 3、先放一半的番茄酱翻炒，盛出。
- 7.
净锅里放少许油，爆香蒜末，米饭倒入翻炒松散。
- 第8步.
用少量油将另一半番茄酱炒香后加入炒过的米饭翻炒，再加入炒过的海鲜继续翻炒，依次加入适量的盐，白胡椒，炒过的蛋白葱花，翻炒拌匀后淋上香油，洒上葱花即可。
