凉拌双笋

凉拌双笋的做法与步骤

1. 第1步.

   笋干取嫩尖，提前两小时浸泡后撕成细条！

   
2. 第2步.

   莴笋切丝！

   
3. 第3步.

   取适量盐将莴笋丝腌制，静置15分钟！盐不可放多，如果不够最后可以再加，如果太咸了就没办法挽救了！

   
4. 第4步.

   锅内水开后放入笋干丝，煮5.6分钟！

   
5. 第5步.

   15分钟后你可以看到莴笋丝里有水出来了，倒掉！

   
6. 第6步.

   加入笋干丝，放一点点鸡精，当然如果你不喜欢鸡精也可以不放！少许香油，如果不够咸可以再放一点点盐，搅拌均匀！

   
7. 第7步.

   装盘！