古法焖牛腩

古法焖牛腩的做法与步骤

1. 第1步.

   牛腩用水灼一下

   
2. 第2步.

   所需香料

   
3. 第3步.

   干锅炒干香料，再加油爆香

   
4. 第4步.

   加入牛腩爆香

   
5. 第5步.

   酱油 冰糖 香肉酱

   
6. 第6步.

   加三碗水，盖上锅盖一个半小时（有压力锅可以先压20-30分钟再换砂煲焖）

   
7. 第7步.

   盖上盖子，焖牛腩用砂锅加明火真的是最好的选择

   
8. 第8步.

   每15分钟翻一下，以免糊了。

   
9. 第9步.

   最后撒上一点点白酒或花雕会更香

   
10. 第10步.

    完成。可以根据自己的喜好撒点香菜什么的。