排骨焖饭

排骨焖饭的做法与步骤

1. 第1步.

   将排骨里放在锅里煮，锅内放点生姜，煮熟。捞出。 接下去将煮熟的排骨腌制20min～30min，将料酒，生抽，老抽，姜丝做辅料来腌制，如图。

   
2. 第2步.

   将香葱切成段，香菇也切碎（干香菇要在水中泡20分钟），玉米粒萝卜块，蒜泥 ，姜丝都摆放在盘中 为下一步做准备 。

   
3. 第3步.

   把锅加热，倒入适量的油，再倒入过水煮热的排骨翻炒，翻炒至两面都熟透。 接着倒入香葱 蒜泥 姜丝 翻炒片刻 再加入适量的生抽 ，老抽，冰糖。

   
4. 第4步.

   再将盘中的玉米粒萝卜块  香菇一起倒进锅内翻炒 然后加入盐 （可比平时稍微加重味道，因为下要倒入米水里）

   
5. 第5步.

   这是超好的排骨 出锅了 接着可以倒入米水中。

   
6. 第6步.

   最后倒进电饭锅 米和水的比例按平时煮饭比例就Ok啦 可以进来把饭煮硬些 更棒的! 按下煮饭 等半个小时就可以出锅咯

   
7. 第7步.

   嗯哈 香喷喷的排骨焖饭出锅了 因为个人喜好 出锅后还加了肉松哈