红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 1.

   肉切成麻将块 热水笊下

2. 2.

   锅里葱姜爆锅 加肉 加酱油炒

3. 3.

   肉色微焦后 加啤酒 盖过肉 咕嘟咕嘟 同时放入花椒大料冰糖

4. 4.

   另一个锅加油加糖炒糖色

5. 5.

   糖变色加水把糖色倒进肉锅里

6. 第6步.

   糖变色加水把糖色倒进肉锅里 加盐 小火咕嘟半小时 最后大火收汁儿