锅包肉

锅包肉的做法与步骤

1. 第1步.

   肉量就是这样一盘子！适量土豆淀粉加水静置20分钟后倒去上清液，然后将切好的肉片均匀混合水淀粉

   
2. 2.

   入热油炸，需炸两遍！

3. 3.

   然后炒锅加底油放入，胡萝卜丝姜丝葱丝，香菜翻炒，待胡萝卜丝变软后放入事先调的糖醋汁，待汁液变粘稠后倒入炸好的肉迅速翻炒，撒些香菜末出锅！ps肉需要腌制一下，少许盐加料酒！