培根开洋披萨
培根开洋披萨的做法说明
培根开洋披萨
培根开洋披萨的做法与步骤
- 第1步.
披萨酱调制:洋葱洗净切丁，西红柿洗净切片，锅内放油爆炒洋葱后放西红柿，加点盐和大勺牦牛酱翻炒成糊状加糖再翻炒后，捡去西红柿皮待用。
- 第2步.
培根切片，辣椒切圈备用
- 第3步.
高筋低筋面粉加发酵粉和牛奶搅拌揉匀后再加黄油揉至黄油充分与面团亲和后放置保温处发酵两倍大，取出挑去大泡，再醒20分钟左右，放置披萨盘锡纸上，拍扁至盘一样大，上面盖一层马苏里拉奶酪，再马苏里拉奶酪上面铺做好的披萨酱，再依次铺上辣椒圈培根和开洋，铺好后在盖上一层马苏里拉奶酪即可开烤。
- 第4步.
烤箱上下200度预热数分钟，放入烤盘烤15分钟。
- 第5步.
烤至马苏里拉奶酪化开，边缘发黄即可
- 第6步.
开吃
小贴士
锡纸上和烤盘边缘都要刷油，以防粘连.
