纯手工面凉拌
纯手工面凉拌的做法说明
很开胃哦，不想吃饭的时候来点面食也不错哦(≧∇≦)ﾉ
纯手工面凉拌的做法与步骤
- 第1步.
面粉加入一匙盐，凉水和成面团，不粘手即可，盖上湿毛巾醒30分钟。
- 2.
取面团擀成薄皮，表面撒上淀粉，像折扇子把面皮折起来，切成条。
- 第3步.
把面条抖散下锅。
- 第4步.
从锅里捞出来的面条一定要马上过两遍冷水，这样能使面条更劲道。
- 第5步.
西红柿去皮切丁备用，鸡蛋打散加一汤匙冷水，这样炒出来的鸡蛋更蓬松更嫩。炒完鸡蛋的锅里留点底油加入西红柿煸炒，待西红柿出红油加入鸡蛋翻炒，加入白糖盐即可出锅，也可撒点葱花。
- 第6步.
最后将西红柿鸡蛋淋在面上拌匀就可开吃了哦。罒ω罒
