荷香鸡腿墨鱼饭

荷香鸡腿墨鱼饭

荷香鸡腿墨鱼饭的食材和调料

荷叶1张
鸡腿1个
香菇8朵
鱼干(中大)半只
300g
4片
生抽适量
蚝油适量
料酒适量
适量
以上为4至5人份量

荷香鸡腿墨鱼饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    提前将米浸泡八小时

    荷香鸡腿墨鱼饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备材料

    荷香鸡腿墨鱼饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将香菇,墨鱼干剪成丁状

    荷香鸡腿墨鱼饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将墨鱼干,香菇浸泡三十分钟,鸡腿切块,生姜切碎备用。

    荷香鸡腿墨鱼饭的做法步骤 第4步
  5. 5.

    鸡腿加入生抽,料酒,蚝油,生姜盐腌制二十分钟

  6. 第6步.

    将鸡腿,香菇,墨鱼,米,生姜混合一起搅拌,再加少许盐和生抽搅拌均匀。

    荷香鸡腿墨鱼饭的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    将荷叶放入盒中

    荷香鸡腿墨鱼饭的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    将食材倒入荷叶中间

    荷香鸡腿墨鱼饭的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    将荷叶对称折叠好

    荷香鸡腿墨鱼饭的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    食材放入盒中,放入压力锅中煲90分钟

    荷香鸡腿墨鱼饭的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    取出荷叶

    荷香鸡腿墨鱼饭的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    装盘

    荷香鸡腿墨鱼饭的做法步骤 第12步

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