青椒兔丁

青椒兔丁

青椒兔丁的做法说明

炎热的夏季最好忌口较为油腻的菜品,青椒兔丁是个不错的选择,下面我们来看看如何制作吧。

青椒兔丁的食材和调料

绿色的美人椒20至25颗
兔子四分之一只
五片切粒
一颗切粒
郫县豆瓣1一2汤匙(根据个人口味调整)
花椒10-20颗
豆粉1/2汤匙
料酒1汤匙

青椒兔丁的做法与步骤

  1. 第1步.

    1、兔子切丁、加盐、豆粉、料酒、姜粒、蒜粒码味20分钟

    青椒兔丁的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    2、将美人椒切成小段和姜粒、蒜粒、豆瓣放在一起备用;

    青椒兔丁的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    3、将油烧热后倒入免丁炒至肉丁变白变硬铲起来再炒美人椒和作料,炒香后倒入免丁翻炒起锅。

    青椒兔丁的做法步骤 第3步

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