巧克力蛋糕
巧克力蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
现将鸡蛋从冰箱里拿出来，蛋白与蛋黄分离，将色拉油和蛋黄，鸡蛋搅拌
- 2.
面粉提前过筛几次，这样会很细，加入可可粉和面粉制作成面糊
- 3.
将蛋白装入无油无水的容器内，打发蛋白，分三次加糖稳定泡沫（打发蛋白时没照相，敬请谅解）
- 第4步.
将一半蛋白倒入面糊中，上下搅拌均匀，接下来将面糊倒回另一半打发的蛋白容器内，继续上下搅拌均匀，就可以装入蛋糕模进行烤了
- 第5步.
烤箱180度预热十五分钟，然后放进烤箱烤20分钟，转150度烤45分钟，一出炉就震一下蛋糕模，把里面的热气震出来，然后反扣等凉了，脱模即可！
- 第6步.
好吃好吃
