自制叉烧
自制叉烧的做法说明
好多邻居新买了烤箱，如果平时懒得做蛋糕甜点啥的，弄点叉烧鸡翅什么的烤烤也是好的吧！比炒菜简单呢！上叉烧！
自制叉烧的做法与步骤
- 第1步.
除了麦芽糖或者蜂蜜，所有配料混合均匀。
- 第2步.
猪肉洗净切成合适的大小。
- 第3步.
混合好的调味料与猪肉拌匀，拌的时候顺便给猪肉做做按摩。
- 第4步.
密封保鲜盒装好，放冰箱冷藏腌制12-24小时。
- 第5步.
烤箱预热230度，烤盘或接渣盘垫锡纸放烤箱下层接油，腌好的猪肉放网架上烤箱中层，大约十五至二十分钟翻面再烤十分钟，取出，麦芽糖或者蜂蜜兑少许水刷在表面，进炉再烤五分钟取出再刷一次糖水，再烤五分钟，叉烧呈现油亮的红色就差不多了。
- 第6步.
烤好的叉烧稍凉后切厚片，开吃！
