铁板飘香虾仁

铁板飘香虾仁的做法与步骤

1. 第1步.

   大虾剥虾仁

   
2. 第2步.

   放一点点盐，两个指头捻一点点就好了，然后摔打虾仁，直到出胶

   
3. 第3步.

   加入蛋清抓匀，放冰箱冷藏半小时

   
4. 第4步.

   杏鲍菇切薄片，下油锅炸制

   
5. 第5步.

   炸熟就好了

   
6. 第6步.

   铁板铺上锡纸，把炸好的杏鲍菇平铺

   
7. 第7步.

   把虾仁平铺在杏鲍菇之上

   
8. 第8步.

   将蒜蓉酱铺于虾仁之上

   
9. 第9步.

   将一只蛋黄置于虾仁中间，撒上青红椒碎

   
10. 第10步.

    揭盖的一瞬间，香气扑鼻啊！呵呵