千层饼

千层饼的做法与步骤
- 第1步.
将适量面粉和水还有盐混合,揉均匀,在干净的桌子上先铺一层面粉,把面团放上面擀匀

- 第2步.
在上面均匀的抹上一层黄油

- 第3步.
将抹好黄油的饼皮从一边往中间折叠

- 第4步.
将另一边也折上去(重复二、三、四步骤3次)

- 第5步.
将抹好黄油的面团擀成均匀的面饼,切成大小均匀的九份

- 第6步.
再将每一份面团擀均匀就下锅煎就行了

小贴士
在煎面饼的时候一定要注意火候,新手最好用小火,要不停的翻面以确保饼没有糊

将适量面粉和水还有盐混合,揉均匀,在干净的桌子上先铺一层面粉,把面团放上面擀匀

在上面均匀的抹上一层黄油

将抹好黄油的饼皮从一边往中间折叠

将另一边也折上去(重复二、三、四步骤3次)

将抹好黄油的面团擀成均匀的面饼,切成大小均匀的九份

再将每一份面团擀均匀就下锅煎就行了

在煎面饼的时候一定要注意火候,新手最好用小火,要不停的翻面以确保饼没有糊