川菜经典--土豆回锅

川菜经典--土豆回锅的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆洗净祛皮

   
2. 第2步.

   土豆切片入碗

   
3. 第3步.

   肥肉薄，瘦肉厚的五花肉最佳。怕胖的纯瘦肉味道也很赞。可先煮熟切好备用。

   
4. 第4步.

   川味豆瓣酱两大勺，备用

   
5. 第5步.

   油熟之后，下豆瓣，炒香之后放入肉，两分钟后捞出。再放入土豆，土豆炸至边缘脆，再入肉，炒香即可出锅。川味经典，悠远绵长。如果你热爱生活，加微信森之精灵：szjj111，品味更多生活美学。