慕斯杯

慕斯杯的做法与步骤

1. 第1步.

   将水果切块。

   
2. 第2步.

   将吉利丁片冰水泡软。大概十分钟。

   
3. 第3步.

   将水果丁放入料理机搅拌均匀。

   
4. 第4步.

   将泡软的吉利丁片隔热水融化。

   
5. 第5步.

   将融化好的吉利丁片倒入水果泥快速搅拌均匀。吉利丁片要彻底融化和水果泥搅拌均匀。

   
6. 第6步.

   打发奶油。打至出现纹路马上消失的状态。

   
7. 第7步.

   将奶油放入水果泥中切半搅拌均匀。

   
8. 第8步.

   再分杯倒入慕斯液。

   
9. 第9步.

   放入冰箱冷藏4小时以上。

   
10. 第10步.

    就完成了。