韭菜炒鸡蛋
韭菜炒鸡蛋的做法与步骤
- 1.
韭菜洗净切段、鸡蛋打散加少许盐和水、葱姜切丝
- 2.
热油锅鸡蛋炒熟出盘
- 3.
热油锅下花椒、姜、葱出香味后下入韭菜翻炒，加盐、鸡精，出水后下鸡蛋，继续翻炒均匀即可出锅
小贴士
韭菜炒的时间不宜过长
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