涼拌茄子

涼拌茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   蒜頭剁碎備用，不放辣椒也可。

   
2. 第2步.

   把整條幼茄子蒸熟

   
3. 第3步.

   蒜頭用油爆香加入少許麻油、鹽、雞精、砂糖、豉油。

   
4. 第4步.

   將茄子切段，中間夾入蒜頭合起來。

   
5. 第5步.

   用保鮮盒裝好放入雪柜凍一下就可以吃了。